O que são vitaminas e para que serve
As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de
extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo,
principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças.
Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser
adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes
etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses).
Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e absorvidas
pelo intestino) e lipossolúveis (solúveis em gorduras e absorvidas pelo
intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado).
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