A Oficina de fitoterapia tem como objetivo, oferecer conhecimento aos nossos usuários. Como não é possível o funcionamento do nosso laboratório de
fitoterapia, as oficinais são realizadas no auditório da UISMAV. Apesar das descobertas atuais sobre saúde, não poderíamos deixar passar
despercebidos o conhecimento da
antiguidade na cura e alivio dos males humanos, alem de oferecer geração
renda.
Essa oficina tem acontecido semanalmente e ministradas pelas profissionais Maria Emília, Marlene Lima e Selma Guimarães, juntamente com profissionais da ESF.
Já foram realizadas
quatro oficinas tais como:
- Oficina de Óleo de
Alecrim,
- Oficina de Dersani,
- Oficina de Xarope
composto ,
- Oficina de Ervas Aromáticas (Condimentos).
Ervas Aromáticas, foram preparadas nessa última oficina.
Participantes da oficina no preparo das ervas aromáticas.
Após os ingredientes serem batidos em liquidificador, e misturados, ensacar em pequenas quantidades.
Final de oficina grupo participante
OFICINA DE ERVAS
AROMÁTICAS( CONDIMENTOS)
Material:
- 500 a 100gr de sal marinho;
- 1 a 2 copos de orégano e/ou manjericão ou manjerona.
- 2 a 3 a copos de alho;
- 2 a 3 a copos de cebola;
- 2 a 3 a copos de salsa;
- 2 a 3 copos de cebolinha;
- ½ colher de sobremesa (rasa) de louro em pó;
- ½ colher de sobremesa
de cominho em pó;
- ½ -1 copo de coentro;
- ½ -1 copo de hortelã;
- Até ½ copo de alecrim;
- Até copo de sálvia.
OBS (copo tipo requeijão)
Modo de fazer:
1°Bater no liquidificador todos os ingredientes, não esquecer que os condimentos são todos desidratados, embalar e pronto.
Alguns alimentos
podem ser incompatíveis com o prato a ser elaborado, e/ou com o sabor deseja. Então, é aconselhável não colocar o que for incompatível.
Além da oficina de ervas aromáticas, também aconteceu a oficina de Óleo de Alecrim, Xarope composto e Dersani caseiro, abaixo os ingredientes e modo de preparo de ambos:
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RECEITAS DE ÓLEO DE ALECRIM
Material:
-01 lata de Óleo de girassol
-60g de alecrim seco
-10g
de mentol
-10g de menta
Modo de fazer:
1°coloque o óleo no
fogo com alecrim até morna. (não pode
deixar ferve)
Abafe e coloque um
pano entre a tampa e a panela.
Aguarde duas hora e coar.
2°Acrescenta o mentol e a menta, juntos eles vão se
desove com ajuda de um processo
mecânico dentro de um copo de vidro e
uma colher. (como se fosse batendo em neves, não deixando grumos).
3°Depois do óleo frio acrescente o mentol e a
menta junto.
4°Envaze conforme o
recipiente ao seu alcance.
10 frascos de 100ml
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OFICINA DE DERSANI
Material:
-01 Lata de Óleo de girassol;
-02 Ampola de vitamina A;
-02 Ampola de vitamina E;
-30 ml de óleo de copaíba.
Modo de fazer:
1°Coloque em uma jarra alta e agregue aos poucos cada um dos ingredientes, mexendo sempre até incorporar.
2°Envaze conforme o recipiente ao seu alcance.
10 frascos de 100ml.
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OFICINA DE XAROPE COMPOSTO DE GUACO, LARANJA DA TERRA, GENGIBRE E ASSA PEIXE
Material:
-2 kg de açúcar cristal ;
-1 litro
de água fervida ou filtrada;
-1 copo de requeijão de assa peixe (Picada);
-1 copo de requeijão de guaco (Picada);
-1 como de folha de laranja da terra (Picada);
-4 fatias de gengibre fresco (fatias);
Modo de fazer:
1°Coloque água mais o gengibre por 20 min no fogo baixo.
2°Após mistura o Guaco por mais 15 min
3°Agregue as folhas de assa peixe e laranja da terra por mais uma horas em fogo baixo
sem deixar
ferventar.
4°Coe as folhas e mede a quantidade de liquido e complete
com água filtrada até um litro.
5°Leve ao fogo o chá com açúcar cristal ao fogo sem deixar ferver
mexendo sempre.
6°Esfria em frascos limpos e coloque na geladeira.
10 frascos de 100 ml
